ထုိင္၀မ္ရုိးရာ မီးနဲ႔ ငါးဖမ္းနည္း

ဒီနည္းဟာ လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္ေပါင္း ၃၀၀ ေလာက္တည္းကေန ယေန႔ထိ ထုိင္၀မ္မွာ အသုံးျပဳေနဆဲ နည္းတစ္နည္းျဖစ္ပါတယ္။ sardines လုိ႔ေခၚတဲ့ ငါးေသတၱာငါးကေလးေတြကုိ မီးတုတ္ထြန္းၿပီးဖမ္းတဲ့နည္း ပါ။ မီးေရာင္ဟာ ဒီငါးေလးေတြကုိ ေရထဲကေနထခုန္ခ်င္ေလာက္ေအာင္ကုိ ဆြဲေဆာင္တယ္လုိ႔ ဆုိပါတယ္။ ခုန္လာတဲ့ငါးေလးေတြကုိ ပုိက္နဲ႔အသာအယာခပ္လုိက္ရုံပဲ ျဖစ္တာေၾကာင့္ လြယ္ကူလြန္းတဲ့နည္းပါ။

ဒီနည္းဟာ အလြန္ပဲ ရုိးရွင္းလွပါတယ္။ ငါးဖမ္းေလွေတြဟာ ညဘက္မွာ ပင္လယ္ထဲကုိထြက္ၿပီးေနာက္ Sulfuric soil သုတ္လိမ္းထားတဲ့၀ါးတုတ္ကုိ မီးရႈိ႔လုိက္ပါတယ္။ ဒီအခါမွာ အလြန္ေတာက္ပတဲ့မီးေတာက္ေလာင္ကြ်မ္းၿပီး ငါးေတြကုိ ဆြဲေဆာင္ပါတယ္။ ဘယ္ေလာက္ဆြဲေဆာင္သလဲ ဆုိေတာ့ ပုံမွာျမင္တဲ့အတုိင္းပါပဲ။ တစ္ႀကိမ္မွာ ရာခ်ီၿပီးခုန္လာတဲ့ ဒီငါးေလးေတြကို ငါးဖမ္းသမားေတြက ပုိက္နဲ႔အလြယ္တကူ ဖမ္းယူလုိက္ပါတယ္။ ထုိင္၀မ္မွာ ဒီနည္းတဲ့ငါးဖမ္းတဲ့ေလွေပါင္း ၃၀၀ခန္႔ ရွိပါတယ္။ တစ္ခါဖမ္းတဲ့အခါ ၆နာရီခန္႔ၾကာျမင့္ၿပီး ဒီအခ်ိန္အတြင္းမွာ ငါးအေလးခ်ိန္ ၃တန္ ၄တန္ ခန္႔ရရွိၾကပါတယ္။ ေကာင္းေကာင္းဖမ္းႏုိင္တဲ့အဖြဲ႕ဟာ တစ္ညတည္းမွာပဲ ေဒၚလာ ၄၅၀၀ ခန္႔ ရွာႏုိင္ပါတယ္။

ဒီငါးဖမ္းနည္းကုိ အၿမဲဖမ္းလုိ႔ေတာ့ မရပါဘူး။ sardine ငါးေတြရဲ႕ရာသီဟာ ေမ၊ ဇြန္ ၊ ဇူလုိင္ ၃လ သာ ရွိတဲ့အတြက္ျဖစ္ပါတယ္။ ခရီးသြားေတြကုိဆြဲေဆာင္တဲ့ ျမင္ကြင္းျဖစ္တဲ့အျပင္ ရုိးရာအေမြကုိ ထိန္းသိမ္းတဲ့အေနနဲ႔ အစုိးရကုိယ္တုိင္က ခြင့္ျပဳထားတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီငါးဖမ္းနည္းကုိ ကြ်မ္းက်င္သူေတြရဲ႕အသက္ဟာ ၆၀၀န္းက်င္ျဖစ္ၿပီး ငယ္ရြယ္သူေတြက စိတ္မ၀င္စားတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အနာဂတ္မွာ ဒီငါးဖမ္းနည္းကြယ္ေပ်ာက္သြားမွာ စုိးရိမ္ေနၾကပါတယ္။

Video